第(2/3)页

    根据他的估算，除了水果以外，以目前的制作速度，一小时内根本无法完成这些单子，换言之在机器操作之外，肯定有人工可以跳进去的部份。

    “对了，重组我的制作流程，中间一定有什么我疏漏的地方。”

    冷莫边动作，边开始仔细观察，他计算了焙茶机的制作时间，再估量咖啡机的一次次高温冲泡时间，并分解了每一个杯子该装的数量，以及每一个机器能制作出来的量。

    原来要真正加速制作，冰沙部份得一次大量放入机器，而且搅拌时间与冰块量得重新估计，奶昔也是同样，咖啡机因为得手工加粉压饼，是最难快起来的部份。

    “加粉压饼这动作要精细不出错，少量制作的话没问题，但如果要大量制作，除了需要更多的工具外，压饼的速度与咖啡机出蒸汽的速度，必须得改良！”

    “我先空出手将咖啡豆大量磨出粉，再一次压好数十个咖啡饼，接着让咖啡机调整成每几秒自动出水一次，应该行！”

    他开始放慢其他饮品制作的速度，出手调了一下蒸汽与自动系统，然后拿了好几袋咖啡豆装在咖啡机上，让咖啡粉不停的研磨出来。

    调整完制作节奏，冷莫新的制作时间表出炉，他开始疯狂出餐，惊讶到了这间店的其他员工们，好强的饮料师！

    不少店家的饮料师，是不需要有厨师证照的，甚至连甜点师、面点师的名号都没有，因此冷莫这等实力与表演，着实惊动了不少人。

    “这是超协调操作。”男老板满意之中，又有一丝惊讶。

    “的确，各种机器使用、各种材料准备与装盘，这小子达到协调之境，自己在短时间内制作出一个新的流程，完美达到考试要求。”温开水点点头，这是高级厨师必备的技巧。

    一小时后，冷莫完成了这些订单，喝了一杯营养液在喘气。

    “精神高度集中，比打僵尸还累。”

    温开水则是与男老板两人对视了几秒，然后男老板评分结束后道：“失误率低，制作速度快，精准与熟悉的操作机器，此人非常不错。”

    “他不是高级厨师。”温开水提醒道。

    “高级厨师我们请不起，能有这等中级厨师就够了。”男老板拍拍温开水的肩膀，提醒意味非常浓厚。

    几分钟后，冷莫又与温开水上车了。

    “温大厨师，我们的考试结束了没？”
    第(2/3)页